"Сырная культура". Weekend с друзьями на Елагином острове

17 Октября 2020 — 18 Октября 2020

12:00-18:00
Эстрадный театр

Выходные со вкусом сыра, приправленным ароматом золотой осени!

Приглашаем провести выходные со вкусом сыра, приправленным ароматом золотой осени!
Ярмарка и дегустация сыров российских фермеров, удивительные истории сыроварения, лекции, квесты и розыгрыши лучших образчиков крафтового сыра!
  • Место проведения: Эстрадный театр ЦПКиО им. С.М.Кирова
  • Время работы ярмарки:  17-18 октября 2020 г. с 12.00 до 18.00
За настроение на площадке будет отвечать DJ Nick Brown -  диджей и мультиинструменталист

«ОДА СЫРУ» - немного истории и баек о сыре и сыроделах, интервью с сыроварами и розыгрыши сыра в дни мероприятия: всё это в руках гастрономического эксперта и гида по Сырной Культуре - Павла Трофимова

Лекторий «СЫР И ВИНО»
  • 13.30 и 16.00, 17 и 18 октября 2020 г.
Винный эксперт и создатель проекта по организации винных мероприятий V-Wine Виктория Мустяца поделится своим необычным знанием

Подведение итогов видео-конкурса «Скажи Сыр» (18+).
  • 18 октября 2020 г. в 14.30.
Главный приз: Сырная Культура подарит победителям лучшие образцы крафтового сыра и вино.
Условия конкурса:
1. Посетить weekend с друзьями "Сырная Культура" 17 - 18 октября.
2. Снять короткое (не больше 30 секунд), но незабываемое видео в локации «Сырная Культура», которое передаст классное сырное настроение всем, кто увидит ролик!
3. Опубликовать свой видеоролик в личном аккаунте в Vk, либо в Instagram с хэштегом #скажисыр и #сырнаякультура
4. Быть 18 октября в 14:30 у сцены Сырной Культуры, где мы случайным образом выберем победителей среди присутствующих.
Ждём ваших видео! Всем удачи! Подробнее...
 
Участники «Сырной Культуры» - фермерские хозяйства и частные сыроварни. Вот только некоторые из тех, кого можно будет встретить на ярмарке:
  • Семейная сыроварня «Кутаринская ферма» – сыроварня из деревни Носово Псковской области. Первая ремесленная сыроварня в Пушкинских Горах, создающая уникальные авторские сыры из натурального молока.
  • Папа-сыровар.Семейная сыроварня. В Великом Новгороде их сыроварня уже завоевала сердца горожан, хоть и начала свою работу только в феврале этого года
    Сыр производится на профессиональном оборудовании, из проверенных ингредиентов и с соблюдением всех предписанных норм, а на каждый вид сыра есть все декларации и лабораторные исследования
  • Fromagerie d'origine от «Сыроварни Вартемяги» (Ленинградская область). Сыры и творог под собственным брендом Fromagerie d'origine из молока монбельярдских коров.
  • Казанская сыроварня «Воронцовские сыры» (г. Казань, Татарстан). Сыроварня производит сыр в экологически чистом районе Татарстана из фермерского молока, 100% ручная работа, около 50 видов сыра
  • Сыроварня «Гастронавт» (Ленинградская область, Ломоносовский район).Официальный дистрибьютор по СЗФО ООО «Торговый дом «Россини».
  • Сыроварня Александро-Невской Лавры» (Санкт-Петербург). Сыроварня с исключительным подходом к производству сыра.
  • Сыроварня «Изори»(д. Изори Лужского района Ленинградской области. Фермерское хозяйство, где пасутся лучшие козы. Где экология позволяет создавать экологически чистый продукт – сыр.
  • «Первая Итальянская Сыроварня» (Волосовский район Ленинградской области). Это ремесленная мануфактура, где варят качественный сыр, используя отборное молоко и приглашая итальянских технологов.
  • «МНОГОСЫРА.рф» интернет-магазин сыров и деликатесов. Большой ассортимент сыров российских и зарубежных производителей от крупных молочных заводов до небольших крафтовых сыроварен.
  • «Семейная сыроварня Саловых» (г. Выборг) Варят вкусные, полезные, а главное натуральные сыры только из цельного коровьего молока.
Также в мероприятии участвуют:
  • m.i.a.chocolate - шоколадные плитки и конфеты ручной работы из премиального бельгийского шоколада с добавлением орехов/ягод/фруктов.
  • Столярная мастерская «Дубы Колдуны» - производство деревянных столовых и кухонных принадлежностей вручную из массива дуба, сервировочные, разделочные доски, сырные доски, винные доски.
  • In Black Сhoco - сырные трюфели и другие авторские десерты из натуральных продуктов для вкусных праздников!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить актуальные новости!

map_17_10_2020.jpg